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Inmovilización de papaína a partir de Carica papaya “papaya” sobre tierra de diatomeas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoEl objetivo del estudio fue inmovilizar la papaína del látex de Carica papaya “papaya” sobre tierra de diatomeas procedentes de las minas de Vista Alegre del distrito El Carmen Alto, Huamanga. Para ello, el látex fue ...